เมนู ต้มแซ่บลูกชิ้นหมู

วันนี้ขอชี้แนะเมนูเด็ด อาหารยามเย็น

จัดจ๋าน สะใจกันจริง เพราะวันนี้เราขอนำเสนอ ต้มแซ่บลูกชิ้นหมู
อย่าคิดว่ามันง่าย ทำได้ แต่จะอร่อยหรือเปล่า นั้นอีกเรื่อง
ไปจัดเตรียมส่วนผสมกันเลย
 
ส่วนผสม

1. ลูกชิ้นหมู
2. ผักกาดขาว
3. ผงประสมรสสำเร็จรูป
4. ใบมะกรูด
5. ผักชี
6. น้ำตาล
7. น้ำปลา
8. พริกป่น
9. พริกขี้หนูสักสองสามเม็ด (เอามาทำฉาก)


วิธีทำไม่ยากเลย ตามนี้

1. นำลูกชิ้นมาหั่นแบ่งครึ่ง นำไปล้างน้ำให้บริสุทธ์
2. เอาลูกชิ้นไปล้วกในน้ำร้อนที่จัดเตรียมไว้
3. เท่น้ำที่ล้วกลูกชิ้นทิ้ง (เพื่อความบริสุทธิ์)
4. เติมน้ำลงไปใหม่ ไม่ต้องเยอะมาก
5. ตั้งไฟแรงรอจนน้ำที่เติมลงไปเดือด
6. ใส่ผงปรุงรส น้ำปลา น้ำตาลนิดหน่อย (มีอะไรก็ใส่ ๆ ไป)
7. แล้วบีบมะนาวลงไป และคนให้เข้ากัน
8. โรยผักชี และใบมะกรูด ตัดฝอยลงไป เพื่อเพิ่มความหอม
9. นำผักกาดขาวหันเป็นชิ้นพอดีคำ นำไปล้วกในน้ำต้มสุก
เป็นอันเสร็จเรียบร้อย ยกเสิร์ฟ ต้มแซ่บลูกชิ้นหมู
พร้อมผักกาดขาวได้เลย วู๊วววว แซ่บบ อร่อยเหอะ :)

สนับสนุนความคิดนานาสาระโดย: เชฟแซนด์ แห่ง ไดอีส

แชร์

About vivi