วิธีทำ ยำวุ้นเส้นแอปเปิ้ลสด
ผลิตภัณฑ์ : ซอสพริก ตราเด็กสมบูรณ์
ส่วนผสมที่ใช้ในการทำ :
วุ้นเส้นแช่น้ำจนนุ่ม 100 กรัม
ซีอิ๊วขาวสูตร 1 ตราเด็กสมบูรณ์ 2 ช้อนโต๊ะ
พริกขี้หนูสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
ซอสพริก ตราเด็กสมบูรณ์ 3 ช้อนโต๊ะ
กุ้งสดปอกเปลือกเหลือหาง ผ่าหลังลวกสุก 100 กรัม
มะเขือเทศหั่นสองส่วน 50 กรัม
หอมหัวใหญ่หั่นบาง 30 กรัม
กุ้งแห้งทอดกรอบ 20 กรัม
ต้นหอมและขึ้นฉ่ายหั่นเป็นท่อน 20 กรัม
แอปเปิ้ลเขียวหั่นบาง 200 กรัม
พริกชี้ฟ้าและถั่วลิสงอบกรอบ สำหรับโรยหน้า
วิธีทำ
1 ลวกวุ้นเส้นในน้ำเดือดจนสุก ตักใส่อ่างผสม ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวสูตร 1 ตราเด็กสมบูรณ์ พริกขี้หนู น้ำตาลทราย น้ำมะนาวและซอสพริก ตราเด็กสมบูรณ์ คนผสมให้เข้ากัน
2 เติมกุ้งลวก มะเขือเทศ หอมหัวใหญ่ กุ้งแห้งทอด ต้นหอม ขึ้นฉ่ายและแอปเปิ้ลเขียว เคล้าผสมให้เข้ากัน ตักใส่จาน โรยหน้าด้วยผักชี พริกชี้ฟ้าแดงและถั่วลิสงอบกรอบ พร้อมรับประทาน
ที่มา : http://variety.teenee.com/foodforbrain/32792.html
0 ความคิดเห็น :
แสดงความคิดเห็น